Tim RKM Microgreen Unisma Kembangkan Tepung Microgreen Kaya Protein dan Zat Besi
Tim RKM (Rumah Kreatif Mahasiswa) Microgreen dari Universitas Islam Malang (UNISMA) telah berhasil menciptakan tepung berbahan dasar microgreen yang kaya akan protein dan zat besi, menawarkan inovasi pangan yang bernutrisi tinggi. Produk ini dikembangkan melalui program pelatihan intensif sebagai upaya untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat, terutama di area perkotaan. Tepung …